por Jaime | Ago 24, 2021 | Novedades, Productos de mar, Sabor a mar, Sabores gallegos
Hoy os queremos hablar sobre ese plato tan absolutamente deliciosos que nosotros preparamos al pilpil y con angulas: las cocochas. Lo primero que queremos hacer es invitarte a nuestro restaurante a disfrutar de su singular sabor, te aseguramos de que disfrutarás de... 
por Jaime | Ago 17, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, marisco, Novedades, Pescado, Productos de mar, Sabor a mar, Sabores gallegos
En verano apetece cuidarse un poco más la dieta. Además, hay muchos pescados y mariscos que están especialmente buenos en la época de más calor del año. Por eso, te queremos proponer algunas recetas que seguro que harán de tu verano una estación más placentera.... 
por Jaime | Ago 10, 2021 | Novedades
No cabe duda de que cuando pedimos una carta de vinos, prácticamente seguro, aparece en ella un “Rivera de Duero”, al menos, en la nuestra lo tienes asegurado. Así que, si eres de los que disfruta con una deliciosa copa de este vino, no dudes en pasarte por nuestro... 
por Jaime | Ago 4, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, marisco, Noticias, Novedades, Productos de mar, Sabor a mar, Sabores gallegos
Cuando se pide un plato de bogavante no solo se debe disfrutar de su magnífico sabor, también de todo lo que se sabe de él. Por eso, queremos hacerte este artículo para que conozcas un poco sobre los diferentes tipos de bogavantes que te puedes encontrar. Lo primero... 
por Jaime | Jul 27, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, Novedades, Productos de mar, Sabor a mar, Sabores gallegos
Los mejillones son un alimento que contiene muchas y grandes propiedades nutricionales que benefician a nuestro organismo. Hoy os queremos hablar de algunas de ellas, para que no sólo disfrutes de su maravilloso sabor, sino que también disfrutes cuidando de tu cuerpo.... 
por Jaime | Jul 20, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, marisco, Noticias, Novedades, Productos de mar, Sabor a mar, Sabores gallegos
¿Qué son las nécoras? Hemos puesto en el título de este artículo que son los “cangrejos peludos” ya que se les conoce bajo este nombre porque sus patas posteriores están repletas de unos pelos cortos y lacios. Se trata de un pequeño crustáceo más ancho que largo y de... 
por Jaime | Jul 13, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, Novedades, Pescado, Productos de mar, Sabor a mar, Sabores gallegos
El rape es un pescado con muchas propiedades y muy recomendado para su consumo debido a su bajo aporte calórico. Pero… ¿lo has probado en formato carpaccio? En nuestro restaurante podrás disfrutar de su maravilloso sabor único. ¡Te encantará! Propiedades nutritivas El... 
por Jaime | Jul 8, 2021 | Comida Gallega, marisco, Novedades, Productos de mar, Sabor a mar, Sabores gallegos
Los percebes son todo un manjar, tanto para degustar en casa como para hacerlo en nuestro restaurante. Es evidente que cuando te ponen delante un plato de percebes sientes la esencia del mar, la notas porque estás delante de uno de los reyes del marisco. Tiene un... 
por Jaime | Jun 29, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, Novedades, Sabores gallegos
La cabeza de cerdo celta es una receta tradicional, igual que el buen cocido gallego, pero quizás algo menos conocida. La Cabeza de Cerdo Celta tiene desde hace unca década fiesta propia: la del Cocido do Porco Celta Da Comarca de Sarria. Es una de las piezas más... 
por Jaime | Jun 25, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, Novedades, Productos de mar, Sabor a mar
¿Qué es el caviar? El caviar son huevas de esturión, un pez marino que remonta los ríos para desovar. Hay varios tipos de caviar, según de los huevos esturiones: ossetra, sterlet, sevruga… aunque el más conocido es el de Beluga, un esturión de tamaño generoso que... 