Unos platos sencillos y perfectos para estas fiestas

La Navidad es para compartir momentos especiales con nuestros seres queridos, no para pasarnos horas en la cocina. Por eso, hemos diseñado este menú con marisco, ideal para los anfitriones que quieren impresionar sin complicarse. Estas cinco recetas son rápidas, fáciles y deliciosas, pensadas para que disfrutes tanto como tus invitados.

Tostas de Gambas al Ajillo

Comienza la velada con un aperitivo que se prepara en menos de 15 minutos. Saltea gambas en una sartén con ajo picado, guindilla y un chorro de aceite de oliva. Colócalas sobre rebanadas de pan ligeramente tostado y decora con un poco de perejil fresco. Estas tostas son un bocado lleno de sabor que abrirá el apetito de todos.

Mejillones al Vapor con Limón y Hierbas

Los mejillones son una opción económica y muy fácil de preparar. Lava los mejillones y colócalos en una olla con un poco de vino blanco, ajo y unas ramitas de tomillo o laurel. Cocina a fuego medio hasta que se abran, lo que solo llevará unos minutos. Sirve con un chorrito de limón y tendrás un entrante ligero y sofisticado.

Ensalada de Langostinos y Aguacate

Para un plato fresco y rápido, mezcla langostinos cocidos con trozos de aguacate, canónigos o rúcula, y una vinagreta sencilla de aceite de oliva, zumo de limón y mostaza. Puedes prepararla en menos de 10 minutos y dejarla lista con antelación. Este plato no solo es delicioso, sino también ligero, perfecto para equilibrar el menú navideño.

Almejas en Salsa Verde

Las almejas en salsa verde son un clásico que se prepara en tiempo récord. Saltea ajo en aceite de oliva, añade un puñado de perejil picado y un chorrito de vino blanco. Cuando la salsa esté lista, incorpora las almejas y cocina hasta que se abran. Sirve con pan para mojar, ¡tus invitados no dejarán ni una gota!

Langostinos a la Plancha con Alioli

Nada más sencillo que unos langostinos a la plancha. Cocínalos con un poco de sal gruesa y acompáñalos con un alioli casero o una mayonesa de ajo comprada para ahorrar tiempo. Este plato principal, que se prepara en menos de 10 minutos, es todo un acierto para cerrar la velada con broche de oro.

Con estas recetas sencillas y rápidas, podrás centrarte en lo más importante: disfrutar de la compañía de tus amigos y familiares. No olvides preparar todo con antelación y mantener los ingredientes frescos para que el marisco brille en su máxima expresión. ¡Felices fiestas y buen provecho!