por Jaime | Ene 19, 2021 | Comida Gallega, Crustáceo, Especialidades, marisco, Moluscos, Novedades, Sabor a mar
Las navajas, muergos o peces navaja, pertenecen al género de moluscos bivalvos, de la familia Pharidae. Se les conoce bajo ese nombre por la forma de su concha parecida al mango de una navaja de corte. Propiedades nutricionales de las navajas Su nutriente principal... 
por Jaime | Ene 12, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, Novedades, Pescado, Sabor a mar
Hoy te queremos hablar sobre la merluza y sus grandes propiedades nutricionales. No solo puedes disfrutar de su maravilloso sabor en nuestro restaurante, sino que, además, tu cuerpo te lo agradecerá. Primera razón: vitaminas del grupo B La merluza es una gran fuente... 
por Jaime | Ene 8, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, Moluscos, Novedades
Los percebes son un marisco que podemos disfrutar durante todo el año, aunque, como en todo, existe su momento óptimo para el consumo. Ahora nos encontramos en uno de esos momentos idóneos para disfrutar de su magnífico sabor a mar. Sin embargo, no siempre gusta... 
por Jaime | Dic 29, 2020 | Comida Gallega, Noticias, Novedades
Se acerca la nochevieja y las cocinas empiezan a preparar sus platos típicos, pero… ¿qué es lo que se come en Nochevieja? Bien, eso depende mucho del país donde estemos. Por eso, vamos a hablar un poco de cada país. Europa En Italia no se puede empezar el año nuevo... 
por Jaime | Dic 23, 2020 | Comida Gallega, Especialidades, Noticias, Novedades
Si eres de los que disfruta cuando tiene un buen plato de carne delante… entonces eres de los nuestros. Tú disfrutas de cada uno de los bocados que llega a tu boca, pero tu cuerpo también disfruta cuando tiene que procesar todos los nutrientes que le estás ofreciendo.... 
por Jaime | Dic 16, 2020 | Comida Gallega, Especialidades, Noticias, Novedades
Las comidas y cenas de las navidades son un tanto especiales y, por eso, es importante dedicarle un poco más de tiempo a una buena puesta en escena. Sabemos que es complicado hacerlo a gusto de todos, pero aquí te queremos ofrecer algunos consejos generales para que...