¿Qué se come en Nochevieja?

¿Qué se come en Nochevieja?

Se acerca la nochevieja y las cocinas empiezan a preparar sus platos típicos, pero… ¿qué es lo que se come en Nochevieja? Bien, eso depende mucho del país donde estemos. Por eso, vamos a hablar un poco de cada país. Europa En Italia no se puede empezar el año nuevo...
¿Qué es un “Tartar”?

¿Qué es un “Tartar”?

En la carta de nuestro restaurante encontrarás este plato. Lo realizamos con diferentes productos, el que te enseñamos en la foto de hoy es de bonito. Pero… ¿sabes realmente lo que es un “tartar”? Definición Según el Diccionario Gastronómico Larousse, un tartar es:...
Noviembre

Noviembre

¡Ya he llegado noviembre! Y nosotros no podíamos estar más contentos. Es tiempo de cambios en nuestras cocinas ya que contamos con más ingredientes. Además, cada vez se va acercando más la Navidad que, aunque los con los tiempos que corren todavía no estamos seguros...