por Jaime | Ene 26, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, Noticias, Novedades, Pescado, Sabor a mar
Las lampreas son una clase de agnatos (pece sin mandíbulas). Son parecidas externamente a las anguilas, aunque no están emparentadas con ellas. Su cuerpo es gelatinoso, cilíndrico y resbaladizo ya que no tiene escamas. Las lampreas tienen una boca circular en forma de... 
por Jaime | Ene 12, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, Novedades, Pescado, Sabor a mar
Hoy te queremos hablar sobre la merluza y sus grandes propiedades nutricionales. No solo puedes disfrutar de su maravilloso sabor en nuestro restaurante, sino que, además, tu cuerpo te lo agradecerá. Primera razón: vitaminas del grupo B La merluza es una gran fuente... 
por Jaime | Dic 1, 2020 | Comida Gallega, Crustáceo, Especialidades, Gambas, marisco, Moluscos, Novedades, Pescado
Son muy pocos los que en Navidad no se saltan su dieta habitual. Por regla general, durante estas festividades la comida en la mesa suele ser abundante y de gran variedad. Los mariscos, las sopas, y los postres suelen numerosos. Pero… ¿por qué comemos lo que comemos... 
por Jaime | Sep 23, 2020 | Comida Gallega, Especialidades, Noticias, Novedades, Pescado
Si eres de los que disfruta comiendo pescado… ¡eres de los nuestros! Por eso hoy te queremos compartir un artículo sobre las propiedades y beneficios nutricionales que nos aporta uno de los pescados más ricos: el rodaballo. Se puede cocinar de muchas maneras, nosotros... 
por Jaime | Sep 1, 2020 | Comida Gallega, Especialidades, marisco, Noticias, Novedades, Pescado
Empezamos el mes de septiembre con más ganas e ilusión que nunca. Y, como no puede ser de otro modo, nuestras cocinas están ya con los fogones encendidos para sacar los mejores sabores a las mesas de nuestros comensales. Debemos tener en cuenta, que todo no todos los... 
por Jaime | Ago 11, 2020 | Comida Gallega, Especialidades, Novedades, Pescado
Estamos en plena temporada para disfrutar al máximo del bonito del norte. Ya los tenemos en nuestras cocinas, como te enseñamos en la foto de arriba. Cuando los platos salen hacia las mesas de nuestros clientes nos llega un aroma de lo más delicioso. Y tú, ¿todavía no...