Uno de los postres más exquisitos y que cuenta con más aceptación de cuantos forman parte de nuestra oferta es el coulant de chocolate. El coulant es un bizcocho crujiente por fuera con chocolate cremoso en su interior que se sirve caliente. El bizcocho se elabora con cacao, huevos, azucar glass y harina de repostería y la crema se prepara con mantequilla y chocolate, teniendo que quedar espesa. Se introduce en el horno hasta que el bizcocho adquiera el punto necesario. Al romper el bizcocho la crema de chocolate se vierte al exterior y ese choque de texturas es lo que hace especial este postre.

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