El equivalente a la fiesta del carnaval que tiene lugar en muchas localidades gallegas es el llamado Entroido Celta. La celebración del entroido es muy conocida en lugares como Ginzo de Limia o Verin. Hay diversidad de opiniones a la hora de situar el origen de esta fiesta; ciertos historiadores sostienen que nace en el pueblo celta, mientras que otros creen que viene de la tradición romana. En ambos casos se piensa que se empezó a celebrar para festejar el final del invierno y el comienzo de la primavera.

Con la llegada del cristianismo el significado pasó a ser el principio de la cuaresma. La palabra carnaval procede de Carne Vale, adiós a la carne, y el término entroido deriva de introitum, entrada a la cuaresma. La celebración del entroido se basa en la comida y la bebida como protagonistas, así como disfrazarse con vestidos, máscaras…