Cómo decorar tu mesa para San Valentín
Se va acercando la gran fecha para los enamorados y tenemos que ir organizando todo para que sea un día único, especial y mágico para nuestra pareja. Por eso os hemos preparado este artículo con algunos consejos sobre cómo preparar la mesa para la cena. Recuerda que...
Ostra, un alimento para disfrutar todo el año
Las ostras son un alimento clave en una dieta sana y equilibrada. Además, este alimento se puede consumir en cualquier época del año, por lo que añadirla en nuestros menús es casi una obligación nutricional y gastronómica. Su quieres disfrutar de su maravilloso sabor...
Lamprea a la bordelesa
Las lampreas son una clase de agnatos (pece sin mandíbulas). Son parecidas externamente a las anguilas, aunque no están emparentadas con ellas. Su cuerpo es gelatinoso, cilíndrico y resbaladizo ya que no tiene escamas. Las lampreas tienen una boca circular en forma de...
Las navajas, un plato muy especial
Las navajas, muergos o peces navaja, pertenecen al género de moluscos bivalvos, de la familia Pharidae. Se les conoce bajo ese nombre por la forma de su concha parecida al mango de una navaja de corte. Propiedades nutricionales de las navajas Su nutriente principal...
Merluza, tres razones para comerla
Hoy te queremos hablar sobre la merluza y sus grandes propiedades nutricionales. No solo puedes disfrutar de su maravilloso sabor en nuestro restaurante, sino que, además, tu cuerpo te lo agradecerá. Primera razón: vitaminas del grupo B La merluza es una gran fuente...
Recetas con percebes
Los percebes son un marisco que podemos disfrutar durante todo el año, aunque, como en todo, existe su momento óptimo para el consumo. Ahora nos encontramos en uno de esos momentos idóneos para disfrutar de su magnífico sabor a mar. Sin embargo, no siempre gusta...
¿Qué se come en Nochevieja?
Se acerca la nochevieja y las cocinas empiezan a preparar sus platos típicos, pero… ¿qué es lo que se come en Nochevieja? Bien, eso depende mucho del país donde estemos. Por eso, vamos a hablar un poco de cada país. Europa En Italia no se puede empezar el año nuevo...
¿Eres un amante de la carne?
Si eres de los que disfruta cuando tiene un buen plato de carne delante… entonces eres de los nuestros. Tú disfrutas de cada uno de los bocados que llega a tu boca, pero tu cuerpo también disfruta cuando tiene que procesar todos los nutrientes que le estás ofreciendo....
Cómo poner la mesa en Navidad
Las comidas y cenas de las navidades son un tanto especiales y, por eso, es importante dedicarle un poco más de tiempo a una buena puesta en escena. Sabemos que es complicado hacerlo a gusto de todos, pero aquí te queremos ofrecer algunos consejos generales para que...
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