por Jaime | May 20, 2021 | Comida Gallega, Especialidades, Gambas, marisco, Noticias, Novedades, Sabor a mar
La gamba roja es un alimento rico en yodo ya que, de media, unos 100g de alimento contienen unos 90 mg de yodo. Esto es beneficioso para nuestro metabolismo ya que regula nuestro nivel de energía y ayuda al correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo ayuda... 
por Jaime | Jun 23, 2020 | Gambas, marisco
Hoy os queremos hablar de las propiedades y beneficios que las gambas aportan a nuestro organismo. Las gambas, como otros mariscos, son alimentos fuente de proteínas de calidad. Además, se trata de una opción muy reducida en grasas aunque dentro de éstas predominan... 
por Jaime | Jun 18, 2020 | marisco
El Bogavante es uno de los crustáceos más valorados a nivel gastronómico. Suele encontrar su hábitat en los fondos de roca y arenosos entre los dos y 50 metros de profundidad. Es noctámbulo, tiene diez patas y se alimenta de calamares, sepias y pulpos, pequeños... 
por Jaime | Jun 10, 2020 | Uncategorized
Todos somos conscientes de los grandes beneficios que aporta el marisco a nuestra salud. Sin embargo, encontrar buen género o cocinas que lo preparen adecuadamente no siempre es sencillo. Por eso, cuando abrimos nuestro restaurante ORecanto lo hicimos con ilusión, con...