En Galicia es célebre la tortilla de Betanzos, una tortilla muy jugosa de patatas típica de la localidad de Betanzos.

Betanzos es un municipio de la provincia de La Coruña que fue fundado por Breogán, un caudillo celta. Actualmente es núcleo administrativo de la región, además de ser villa turística y comercial. Betanzos está rodeado por bosques de eucalipto y pino negral y está bañado por tres ríos llamados Mendo, Mero y Mandeo. En la tercera semana de agosto celebra sus fiestas patronales en honor a San Roque, siendo el acto más relevante la romería fluvial denominada Os Caneiros a la que acuden numerosos visitante tanto de Galicia como de otros mucho lugares.

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