Centollo en Madrid

Uno de los mariscos que goza de más popularidad y prestigio es el centollo.Este crustáceo tan apreciado vive en fondos rocosos o arenosos. Los machos suelen pesar alrededor de 1.5 kilogramos y las hembras en torno a 1 kilogramo. Para elegir un buen centollo hay que sopesarlo y preferir el más pesado. Si suena a agua es indicativo de estar vacío.Ven a O Recanto, elige en nuestro acuario un centollo y disfruta de todo el sabor de este increíble animal marino.