De lo bueno lo mejor

A finales de 2002, la revista del Polígono Industrial de San Sebastián de los Reyes publicó un artículo titulado “De lo bueno lo mejor” en el que se hacía eco de la amplia oferta gastronómica de la zona y en el cual nos dedicaba estas palabras.“O Recanto elige lo mejor de su mesa [de Galicia] para confeccionar una amplia carta de especialidades típicas de la zona en la que destacan los pescados, los mariscos, las carnes y las raciones (lacón, grelos, chorizos, cachelos, zamburiñas, xoubas con pimientos de Padrón, mejillones, ostras, empanadas, pulpo...), todo ello acompañado por el tradicional vino de Albariño y con el remate final de las filloas y el entrañable rito de la queimada. Los menús de degustación preparados por la afamada cocina del restaurante permiten saborear una muestra de los suculentos platos norteños a un precio realmente ajustado, aunque también resulta muy interesante dejarse aconsejar por el experto personal del local optando por los menús sorpresa para disfrutar de una cocina insuperable en un ambiente acogedor.”