LANGOSTA DE LA RÍA EN MADRID

Nuestra carta aúna muchos platos tradicionales de la cocina gallega, además del mejor marisco. Uno de los animales marinos que cuenta con multitud de adeptos entre los amantes del marisco es la langosta de la ría.

Este crustáceo decápodo es para muchos la reina de los crustáceos. De cuerpo robusto de color rojizo tirando a pardo, es un animal de hábitos nocturnos. Su talla mínima legal de captura son 25 centímetros.En O Recanto, restaurante gallego de San Sebastián de los Reyes, se puede disfrutar de la langosta así como de otras variedades de marisco: bogavante, centollo, nécora, percebe…